川味啤酒鸭的做法,啤酒鸭怎么做

2015-09-25 15:16:55 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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啤酒鸭的做法 川味啤酒鸭 啤酒鸭怎样做 啤酒鸭的制作方法

我们一起跟随主妇网小编看下正宗川味啤酒鸭的做法，啤酒鸭怎样做好吃吧，这款川味啤酒鸭是一款非常下酒下饭的家常菜，鸭肉和啤酒一起炖煮，使滋补的鸭肉口感更浓郁鲜香，一起看下正宗川味啤酒鸭的做法，啤酒鸭怎样做。

正宗川味啤酒鸭的做法 啤酒鸭怎样做所需要准备的食材和调味料：鸭子 啤酒 干辣椒 八角 桂皮 老抽 生抽 葱 姜 蒜 盐 冰糖。

正宗川味啤酒鸭的做法 啤酒鸭怎样做：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.葱姜蒜洗干净后切好，待用，鸭肉洗干净后切成块状

3.然后将水倒入锅里，放入鸭肉焯一下，焯去血水之后捞出清洗干净

4辽宁#!专业的癫痫医院.锅里倒入适量油，放入鸭肉，将水分翻炒干净，再放入八角桂皮

5.放入葱姜蒜、干辣椒翻炒片刻，倒入生抽、老抽翻炒均匀

6.将啤酒和水倒入锅里，要可以淹没鸭肉哦，然后放入冰糖煮开后放入盐

7.盖好锅盖转成小火慢慢煮至软烂，大火收汁就可以吃了。