【蚕蛹怎么吃】蚕蛹的营养价值和作用

2016-09-18 14:43:20 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

蚕蛹不仅可以吃，而且食用时间有非常悠久的历史，并且蚕蛹的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，那蚕蛹的作用和蚕蛹的营养价值究竟有哪些呢？

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蚕蛹的营养价值：

蚕蛹是一种高蛋白并且营养丰富的高级营养补品，每100g新鲜蚕蛹的蛋白质含量超过50%。蚕蛹不仅营养丰富，而且味道十分鲜美。蚕蛹里面除了丰富的蛋白质，而且还含有身体所需要的多种氨基酸，常吃对身体有非常多的好处，具体就了解一下蚕蛹的作用与功效吧。

蚕蛹的作用：

刚才我们了解了蚕蛹的营养价值非常高。那蚕蛹的作用有哪些呢？蚕蛹具有药理学活性物质，因此能够有效提高身体里面的白细胞水平，而且还可以增强身体免疫功能，从而具有抗衰老的作用。

并且蚕蛹油还可以降低血脂、降低胆固醇，除此之外，蚕蛹能够治疗脾虚气弱，以及营养不良的人吃，不仅如此，产后、病后、术后以及老人都非常适宜吃，还可以补肾壮阳、祛风湿。

蚕蛹的副作用：

虽然刚才了解了蚕蛹的作用有非常多，但是却担心会有副作用，不过除了容易过敏的人以外，其他的人吃都不用担心有副作用，而且不仅没有副作用，还具有非常好的保健养生功效，但是如果没有正确处理，就容易导致食物中毒，因此一定要正确处理，而且还需要注意不可以生吃。

蚕蛹怎么吃：

蚕蛹买回家之后要先放入温水中浸泡一会，然后在水里放入少许盐，再浸泡一会，浸泡的时候一定要注意不可以用热水。而且大家要注意因为新鲜蚕蛹里里外外都含有油分，因此表面的那一层油是洗不干净的。

蚕蛹多少钱：

蚕蛹的价格和品种有关，一般大蚕蛹的市场价是每公斤20-30元，如果是桑蚕蛹一斤大概就需要50元。大家在购买的时候一定要挑选新鲜的蚕蛹。