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香菜、排骨炖年糕~

2010-11-05 17:47:56 来源 : 米娅_Mia 编辑 :

  原料:   肋排、年糕、藕、香菜、葱、姜、蒜。   调料:   花雕酒、生抽、老抽、番茄沙司、叉烧酱。   事先准备:   1、排骨斩小块;葱姜蒜处理干净;香菜摘清洗净;藕切条。   做法:   1、锅内热少许油,加入葱姜蒜爆香。   2、加

原料:

肋排、年糕、藕、香菜、葱、姜、蒜。

调料:

花雕酒、生抽、老抽、番茄沙司、叉烧酱。

事先准备:

1、排骨斩小块;葱姜蒜处理干净;香菜摘清洗净;藕切条。

做法:

1、锅内热少许油,加入葱姜蒜爆香。

2、加入排骨翻炒。

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3、加入适量花雕酒,继续翻炒至排骨变色。

4、加入年糕和藕条。

5、调入适量生抽。

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