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家常凉菜做法大全 解腻清新爽口一天吃3顿也不腻

时间:2020-05-21来源:十二道菜谱

2019-06-10 09:48:34 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

现在现已进入夏天,气候也是越来越热了,有的人就会受不了这么热的气候,形成没有胃口,不想吃饭,可是不吃又不可。今日小井就给我们引荐这些新鲜爽口菜,正合适夏天吃,脆脆的口感

现在现已进入夏天,气候也是越来越热了,有的人就会受不了这么热的气候,形成没有胃口,不想吃饭,可是不吃又不可。今日小井就给我们引荐这些新鲜爽口菜,正合适夏天吃,脆脆的口感,酸甜适可而止,再配上一碗米饭,滋味好极了。

一、青椒马铃薯丝

“青椒马铃薯丝,最朴素而又甘旨的一道菜。它,没有富丽的外衣。 没有过多沈阳治疗癫痫病去哪家医院更好资料的润饰,简简单单,青椒君,马铃薯君,没有太多的调料,花椒君,辣椒君。它,却有着不同寻常的甘旨,那种来自食材,来自调味自身激起出来的甘旨。

【食材】马铃薯2个,青椒1个,油适量,盐适量,花椒适量,辣椒干3个,猪油适量

【做法】

1、青椒去囊,洗净后切丝。

2、将马铃薯丝切(擦)成丝,过两三次水,至水至明澈,沥水备用。

3、起油锅,放少数油,下花椒辣椒干爆香;放入一小勺熬好的猪油(没有能够不放),下马铃薯丝大火翻炒几下断生。

4、下青椒丝,持续翻炒至熟,加少量盐调味即可。

二、醋溜白菜

酸酸辣辣的,这酸爽很是甘旨。

【食材】白菜1颗,姜3克,蒜2瓣,干辣椒3个,生抽2/1汤匙,香醋1汤匙癫痫病具体病因都有哪些呢,白糖2克,盐少量,鸡粉4/1茶匙

【做法】

1、白菜洗净撕成小块,沥干水分;姜切丝,蒜切碎,干辣椒切段备用。

2、香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。

3、锅里热油,爆香姜丝和干辣椒;先放白菜梗,接着放白菜叶子拌炒一会;调入酱汁,炒至白菜发软后放蒜蓉;拌炒均匀即可出锅。

三、芹菜炒香干

“芹菜炒香干,一道非常朴素但非常养分的家常菜。芹菜是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对防备高血压、动脉硬化等都非常有利,并有辅佐医治效果。香干含有丰厚的蛋白,低脂健康。这道菜做起来也很快,不到10分钟就搞定了。”

【食材】芹菜240克,香干120克,红椒1个,蒜3瓣,鸡精、干辣椒、食盐、食用油各适量

【做法】

1、眉山治癫痫病选哪家医院香干洗净,切丝待用;芹菜叶子去掉,洗净后切段待用。

2、锅中底油,放5-6颗花椒爆下,接着放入蒜瓣,干辣椒爆香一下;倒入香干,煸炒1分钟;倒入芹菜,大火爆炒一下,约2分钟。

3、参加盐、鸡精,翻炒十几下就能够起锅了。

四、苦瓜酿肉

苦瓜酿肉是一道药膳,首要食材是苦瓜和猪肉,这些资料中含有蛋白质成分及很多维生素C,能进步机体的免疫能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的效果。猪肉含有丰厚的蛋白质及脂肪、碳水化合物 、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常日子的首要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的效果。花点时刻将苦瓜加工一下,外形显得更美观,很有胃口,苦瓜有清凉降火的成效。

【食材】苦瓜2条,前腿肉300克,虾米20克,葱、蒜头、盐、生抽、鸡粉、蚝油、生粉各适量,芝麻油几滴

【做法手术治疗癫痫病后还会发作吗

1、前腿肉洗净后切成小块,然后参加一点盐、适量的生抽、蚝油、生粉、鸡粉、花生油,剁成肉酱盛入碗里。

2、虾米泡清水非常钟然后切碎,葱白切碎。

3、将虾米和葱白放入盛肉酱的碗中,然后用筷子沿同一方向拌均匀(假如肉酱太干可适当参加一点清水)。

4、苦瓜切成约4CM的段,然后用水果刀在上方切成尖状。

5、锅内烧开水调入适量盐和一勺花生油,放入苦瓜煮三四分钟,捞出冲两遍冷水。

6、将事前准备好的肉馅塞入苦瓜中,肉馅用手指轻压紧,均匀地码放在盘子中心。

7、将盘子置于烧开水的锅中上盖,大火蒸3分钟后改小火持续蒸7分钟(想要很熟烂可适当延长时刻)

8、蒸熟后端出将盘子将汤水倒入炒锅中,调一点淀粉水勾茨并烧开,然后将茨汁均匀淋在苦瓜上即可。

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