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发布时间:2022-04-29 16:03:17
2014-09-11 16:58:55 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁
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脆滑肉是哪里的菜系 脆滑肉的家常做法
脆滑肉是哪里的菜小儿癫痫病能根治吗系:
它是四川一道特色小吃,是低调的川菜。
脆滑肉的家常做法:
1.将猪肉清洗干净后切成丁,放入碗中
2.倒入适量水淀粉、盐以及酱油,搅拌均匀
3.将葱姜蒜清洗干净后切成碎末
4.放入碗中,再放入适量胡椒粉、味精、白糖
5.倒入适量酱油、水淀粉以及肉汤,搅拌成酱汁
6.将猪油渣剁碎后待用
7.将锅烧热后倒入猪肉快速滑散
8.淋入酱汁,放入猪油渣快速颠几下就可以了。
脆滑肉的家常做法贴心提示:
1.猪肉要选有肥有瘦的,这样的口感最好。
2.翻炒猪油渣的时候,要注意油温别太热,烧至七成就可以了。