杏脯

趁着杏上市参照以前山楂脯的制作忙了一晚，只是煮大了，卖相上不是很好看，口味是真心的不错嫩。 附赠杏脯制作方法供亲们参考为自己的家人做安全可口的小吃:将去蒂去核的杏洗净放锅内,加与杏平行的冷水和适量的冰糖煮开锅后五、六分钟(看表皮炸纹即可,不要太烂),用漏勺将杏捞起控干汤汁后将杏肉面朝上平铺到盘中,在杏肉上均匀的撒上白糖,放微波炉中先打八分钟拿出再控一下汤汁凉一会再打八分钟(两盘可交替打),看颜色变化情况依此递减微波时间(每次微波完最好先凉一下再微波干的快些)直至成果脯状即可。