枫叶饼干 特制LOGO饼干的做法

黄油160克，糖粉75克，盐1/2小pan class="ingredient">低粉240克

1.黄油室温软化后加糖粉搅打均匀

2.加入香草精华，搅匀

3.少量多次加入全蛋液，搅匀

4.筛入低粉和盐，切拌成团

5.将面团按扁后装入食品袋，入冰箱冷藏30分钟

6.将面团取出后擀成2毫米的薄片，用模具造型

7.将饼干胚移到烤盘中，用活字模压型，烤箱预热，180度，中层，上下火，8~10分钟

TIPS: 1、全蛋液要使用室温蛋，且少量多次的加入，以免油水分离 2、可以根据自己的喜好添加诸如可可粉、抹茶粉、紫薯粉等来改变颜色 3、因为烤焙的时间比较短，而烤箱之间也有差别，请根据自家烤箱适当调整温度和时间