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香辣牛肉面的家常做法

本食谱来自【lin悠然11】老师分享的香辣面的做法。所属分类:肉类, 牛,适宜人群:一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。

怎么做香辣牛肉面好吃?学做香辣牛肉面需要哪些食材?lin悠然11老师为您提供香辣牛肉面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣牛肉面。

陕西人的胃,就是一天不吃面就受不了!这个香辣牛肉面其实是我一直都很喜欢的味道,以前大学时,就会每隔些天,骑自行车跑好远去吃这种面,那时候真的觉得好香,而香辣,又正合我胃口,我从来都是无辣不欢的。

主料:面粉500g,水220g,800g,150g

辅料:大葱50g,生姜30g,干红椒5个,香叶4片,八角1个,草济南哪个医院看癫痫病比较好?果1个,片3片,生抽10g,老抽10g,番茄酱30g,郫县豆瓣酱30g

1. 食材。

2. 牛腩先用凉水浸泡两三个小时,然后沥水入冰箱稍微冷冻一下切大块,切滚刀块,大葱切长段、生姜切片。

3. 炒锅烧油,油热下牛腩块翻炒。

4. 炒至水分减少,出油,下葱段、姜片、草果、八角、香砂和辣椒继续翻炒,炒出香味。

5. 调入生抽、老抽和番茄酱继续炒。

6. 炒至颜色均匀,无水。

7. 加入开水淹没牛腩,放入山楂片和香叶,大火烧开。

8. 倒入炖锅中炖煮一个半小时,剩余半小时时加入胡萝卜,最后调入适量盐。

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