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发布时间:2022-04-29 12:06:12
飘香做法简单是食谱大全的常见菜,不一定要看飘香剥皮鱼视频才能学会,但怎么做飘香剥皮鱼最好吃,跟着的做法图解来做这道飘香剥皮鱼吧。
剥皮鱼300克 熟10克 熟适量 小葱100克 干辣椒5~6个 油多量 淀粉50克 吉士粉25克 孜然粉1又1/2大勺 老干妈酱2大勺 蒜蓉辣酱1大勺 辣椒油1大勺 盐 味精 鸡精 糖适量
一、花生压碎粒
二、将洗净的剥皮鱼拍吉士粉、淀粉待用
三、锅入中量油,烧至五成热下剥皮鱼炸成金黄色捞出沥油
四、红椒洗净,葱切花
五、锅留底油,加入调料2和干辣椒,入炸好的剥皮鱼翻炒均匀
六、撒上花生碎、芝麻、葱花即可
炒完后一部分粉皮炒掉了,里面的鱼身露了出来。我想如果先粘上蛋液再拍粉,应该就不会掉了,当时菜谱上没有这一步,早知道我应该灵活加上这一步就好了。味道相当不错,有机会可以一试!