川味粉蒸排骨的家常做法

　　川味粉蒸做法简单是的常见菜，不一定要看川味粉蒸排骨视频才能学会，但怎么做川味粉蒸排骨最好吃，跟着的做法图解来做这道川味粉蒸排骨吧。

　　川味粉蒸排骨的介绍：

　　川味粉蒸和湖北的粉蒸不一样，更细，味道偏香辣而非五香。不过也好吃！！！

　　 川味粉蒸排骨的食材和调料：

　　 肉排骨 1磅 花椒 10颗 盐 适量 花椒粉 适量 辣椒粉 适量 五香粉 适量 生抽 适量 料酒 适量 食用油 1点 大 1个 藕 1节 蒸肉米粉 半包

　　 教您川味粉蒸排骨的家常做法，如何做川味粉蒸排骨才好吃

　　 一、 排骨切5cm小块后泡盐水半小时后洗净。

　　 二、 土豆削皮切块，藕削皮切粗条。

　　 三、 洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、生抽、食用油、花椒腌制1-2小时，最好过夜。

　　 四、 腌制好的排骨一个个在蒸肉粉里面滚一圈，沾满蒸肉粉。

　　 五、 土豆和藕在盘子里面码整齐，把排骨放在上面码好。腌兰州的癫痫病医院哪家治疗效果好肉的汁淋在上面。

　　 六、 放在蒸锅里面大火把水烧开，然后中火蒸1个小时就行。

　　 七、 出锅后撒葱花，开吃！

　　小贴士：

　　1、下面的垫菜可以依自己喜好来放，爱吃什么放什么。啊，啊、萝卜啊、啊都行。。越说越离谱哈哈。。 2、不吃辣的可以不放辣椒粉，喜欢什么放什么就好~必须放的调料是五香粉、盐、生抽、料酒、少量食用油。 3、蒸好之后的盘子很烫的，取出来要小心~ 4、本来我一直没有蒸锅的，后来发现买个baking/cooling/steaming rack就好啦。放在一个有锅盖的锅里面就可以用来蒸东西啦。欠了这么久的蒸蒸终于可以吃到了嘿嘿~于是吃了一个星期的速冻包子馒头当早餐。。。。