照烧汁煎鸡扒的家常做法

　　怎么做照烧汁煎鸡扒好吃?学做照烧汁煎鸡扒需要哪些食材?为您提供照烧汁煎鸡扒最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味照烧汁煎鸡扒!

　　带皮肉 照烧汁 蜂蜜 黄酒

　　鸡大腿肉去骨留皮，切除多余油分，洗净沥干

　　鸡扒上洒少许盐，黑胡椒抹匀，腌15分钟

　　不粘锅烧热转小火，皮面先向下放入鸡扒

　　皮面煎至金黄，翻面续煎至8成熟

　　倒去部分鸡油

　　加少量黄酒翻炒出香

　　加照烧汁，蜂蜜，少量水，翻炒均匀

　　大火烧至浓稠盛出，切条装盘即可

　　个人比较喜欢给孩子吃鸡大腿的部分，肉多，而且肉质比肉要嫩。