幸福的味道―金鱼蒸饺的家常做法

　　怎么做幸福的味道―金鱼蒸饺好吃？学做幸福的味道―金鱼蒸饺需要哪些食材？亮晶晶妈A老师为您提供幸福的味道―金鱼蒸饺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味幸福的味道―金鱼蒸饺。

　　工艺：蒸，难度：中级掌勺，人数：4人份，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<30分钟

　　主料：面粉100克，澄粉200克，馅200克，150克

　　辅料：盐3克，40克，生抽5毫升，葱20克，20粒，料酒适量，生粉适量，姜5克，一根

　　1.将肉切小丁，

　　2.放入料酒、姜末、生抽，

　　3.快起锅时，放入盐，

　　4.调好的生粉，肉馅收汁，备用

　　5. 先用一个小锅煮开水，将菜叶放入，时间不要太久，一分钟就够了，关火，将红苋汁水装碗，备用，记得要用烧的菜汁与澄粉及面粉拌好

　　6.做成面团，还是要求做到三光，手光，盘光，面团光

　　7.将面团切成等份，制成面皮，

　　8. 记得中间要求要薄，这与平时的要求正好相反，

　　9. 包上馅，中间合实，

　　10.后面切三刀，做出小鱼的尾，用牙签压出花印，面端做出鱼眼，用之前泡好的红豆当眼睛，整理一下，就可以啦