蒜苗炒鸭胗的家常做法

本食谱来自【长不大的小厨娘nuonuoup】老师分享的炒鸭胗的做法，午餐；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；

怎么做蒜苗炒鸭胗好吃？学做蒜苗炒鸭胗需要哪些食材？长不大的小厨娘nuonuoup老师为您提供蒜苗炒鸭胗的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜苗炒鸭胗。

主料：鸭胗三个，蒜苗七八根，红椒6个，调料：盐，生抽少许

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1. 鸭胗切片，加料酒，盐放一旁腌制一会儿

2. 蒜苗，红椒切小段。如果爱吃辣可以多放些红椒，不爱吃辣的可以先将红椒籽用水冲掉，我家两个吃货都爱辣儿童良性癫痫能好嘛?，所以放了八个，很是过瘾。ps：红椒也可以用剁椒代替，个人比较喜欢新鲜红椒口味

3. 油热后先加入红椒煸出香味后，加入蒜苗，翻炒至翠绿色时加入腌好的鸭胗一起翻炒

4. 鸭胗很容易熟，炒至变色，可根据个人喜好加点生抽提鲜，即可出锅