刺猬馒头的家常做法

怎么做刺猬好吃？学做刺猬馒头需要哪些食材？糖小饼老师教你轻松做出好吃好看的刺猬馒头。

本食谱来自【糖小饼】老师分享的刺猬馒头的做法，所属分类：主食、馒头、一家三口，需要烹饪时间：，烹饪难度：。

收录在《面面俱到，我的第一本中式面食书》，分量：3个。

主料：普通面粉（中筋面粉）100G，速溶咖啡1汤匙，白砂糖2茶匙，即发干酵母1G，水55G

1. 所有材料混合揉成光滑均匀的面团

2. 一发后排气，分成三等分滚圆，醒5分钟

3. 取一个圆面团，把一端搓尖做刺猬头

4. 用剪刀在表面剪出一排排的刺。我用的厨房剪有点大，刀片也厚，所以剪成短而宽的样子如果有小剪刀可以剪成细长形状。又是另一种样子

5. 全部剪好的样子

6. 用竹签在头部两侧各戳一个孔做眼睛

7. 排入蒸锅中醒发15-20分钟

8. 冷水上锅，水开后蒸20分钟，关火焖5分钟后再开盖

9. 成品~

10. 成品~

母亲节前一天收到了爸爸的一条微信爸爸说：明天是母亲节，记得给妈妈发个消息很高兴，很高兴，很高兴我看了它很久，截图下来保存爸爸，谢谢你，不管是因为什么，我特别高兴然后其实，每年的父亲节前，妈妈都会发来类似这样的消息这两天我在犹豫，犹豫要不要把这件事情写下来想写，给自己留一份念想；不敢写，怕会尴尬犹豫了几天，我找到了一个说服自己的好理由：写在这里其实反而是避免尴尬的最好途径看到了，各自放在心里，不用说什么，不用直接面对很多话我不敢说，很多事我没有努力去改变过对不起，爸妈还有我自己我胆子很小，只敢用写的，所以至少让我这样写下来不过好在我心也蛮小的，所以这样就好，我也知足