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发布时间:2022-04-29 12:04:25
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菜系及功效:浙菜
主料:北京治癫痫专科医院 鸡冀6只,绍酒1杯,冷1杯,葱姜少许。
①(不要翅根部分)全放在汤锅内加滚水3杯煮20分钟,捞出后,趁热洒上盐,并用手指略加擦抹均匀,放置2小时。
②将酒与冷却之鸡汤(煮膀剩下之汤汁),调合在大碗内,放进鸡翅膀腌泡l天即可(鸡翅膀要每只切成2块装碟,并淋下1汤匙泡汁)。