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鸡肉炒荷兰豆的家常做法

  蔬菜方面我比较喜欢碧绿的颜色,这款我为了保持着它的碧绿色依然选择了焯烫,虽然只用了少许鸡肉来炒,不过味道不错,而且颜色挺吸引人。

  炒锅

  1.将荷兰豆去两头的梗,顺带剥下老筋

  2.荷兰豆放水里泡半小时清洗干净

  3.用小锅将水煮开加点油,将荷兰豆倒进去焯熟捞起过冷

  4.热锅淋油将蒜末爆香,将切丝的鸡肉倒进去翻炒

  5.炒至变色加入适量的水煮一下

  6.加入适量的盐

  7.将焯熟的荷兰豆也倒进去

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  8.加入少许鸡粉

  9.最后在水多的地方加一勺生粉拌匀即可上碟

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