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五香毛豆的家常做法

本食谱来自【海燕的窝】老师分享的五香的做法,所属分类:、豆制品、、午餐、一家三口,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

无毛豆不夏天,这么热的天儿,就想来盘毛豆,,喝喝啤酒,和好友聊上大天,感觉爽翻了,毛豆很好煮,不过个人有个人爱好,多煮一会儿口感绵一些,少煮一会儿脆一些,我个人还是喜欢多煮煮,不用太费劲嚼,也比较好消化.想要毛豆煮出来的颜色绿油油的,就要水开以后再放毛豆,还要放点油,全程不盖盖子,这样煮出来的颜色很正,不发黄.

主料:毛豆1000g,八角5颗,花椒适量,小茴香适量,干红辣椒3个,各种调料适量,盐适量,植物油少许

1. 清洗毛豆,搓洗干净

2. 准备调料,我放了些市场卖的炖肉料,乱七八糟好多,有的连卖主都不知道名字,感觉喜欢就放了,如果没有,就只放花椒大料小茴香就可以

3. 调料入沸水煮开后,再煮出香味,放入少许油,适量盐搅拌均匀

4. 放入毛豆中火煮大约15分钟左右即可,不要盖盖子,会闷黄

5. 煮熟后再料汁里浸泡几小时,可以冷藏浸泡,入味就可以吃啦!

6. 配上啤酒,好舒爽!

7. 吃个过瘾吧

8. 看着就喜欢

9. 绿色小精灵

学习【海燕的窝】老师分享的食谱――《怎么做五香毛豆好吃》以后,你学会了五香毛豆最正宗的做法吗?

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