四喜丸子的做法，水煮丸子怎么做 - 我爱菜谱网

将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁;南荠削皮，与玉兰片均切四喜丸子成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过;大葱白从中劈开，切成长6厘米的段。碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克，精盐5克，绍酒5克搅拌均匀，用手团成4个大丸子;鸡蛋清、精盐、湿淀粉35克放在另兰州专业的癫痫医院一碗内调成蛋糊待用。 这个蒸饺形状好看，色泽鲜艳，里边包裹的肉馅浓香鲜美，看起来很喜庆的样子，很适合在春节时来制作，四喜象征着团圆吉祥幸福美满，寓意也很好

四喜丸子功效：降糖，降血压，降血脂，养心，防中风，缓解溃疡，益肠道，防癌抗癌，养肝，软化血管，养胃，防治贫血，调经，益气固脱，调经止痛，镇静安神，防治遗尿，消炎下火，保健关节，健骨疗伤，补钙健骨，强健身体，减肥，清热去火，抗衰老，润肠，补血，防癌，健脑，促发育，降压，助睡眠，利尿消肿，抗感冒，美容护肤。

四喜丸子工艺：蒸，难度：初中水平，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<30分钟。

知道四喜豆腐是哪里的菜以后看一下四喜豆腐的做法：锅热油，放入豆腐炸成金黄色捞出。每块豆腐中间横切一刀，将里面的豆腐挖出来，装入肉馅，放到蒸锅中蒸十分钟。另起锅热癫痫病可以治疗吗油，放入葱姜蒜炒香，倒入青椒丁和胡萝卜丁一起翻炒，淋上酱油，放入盐和鸡精、香油，用水淀粉勾芡，将调好的汁浇到蒸好的豆腐上即可。 四喜烤麸是一道上海的特色名菜，属于苏菜，色酱红，香浓醇，咸中带甜。