沙茶羊肉煲怎么做，访问鹭岛沙茶面 - 我爱菜谱网

1. 用温水揉面，揉至表面光滑，像这样就行了，放置半个钟左右

2. 把肉、白菜、东菇、胡罗卜剁碎放酱油，盐，油搅拌均匀。

3. 放锅里炒半成熟吧

4. 待面团膨大一倍左右，再把它揉成条状，然后分割成一个个小面团。

5. 用手或木棍幹薄，放上炒好的馅，包好

6. 包好之后，放置15分钟之后上蒸锅蒸30分钟左右，中间不能开锅

7. 开吃咯！！！特美味！！！！！！

其实那些材料没必要规定多少的，主要是看个人口味来添加

 

1. 用以前发面的图片，这次忘记照了

2. 羊肉微冻，切片、切丝、切小块。拌入调味料

3. 角瓜切丝，有搽丝的东西弄也行撒盐，水出来后攥干，拌入食用油（防止角瓜再出水），拌肉馅时盐少放，因为角瓜会残留盐分

4. 蛋炒碎，凉了拌入虾仁，调味料，盐少放。角瓜和肉馅哪个做法一样

5. 肉馅包好了，醒会儿，大概十五分钟就好，冷水上锅，开锅后蒸十五分钟。我的卖相越来越好......

6. 素馅，馅又放多了，包成大，上锅蒸6-7分钟就好了，久了角瓜口感不好

7. 开吃

8. 这是肉馅

9. 顺便秀下，我饼铛版的煎饼果子