桂花盐水鸭的做法图片，桂花岩陀的功效与作用、介绍、用法用量 - 我爱菜谱网

制法：鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。糯米淘洗净后放入锅内，材料上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可。原料：黄鱼、山药、蜂蜜、桂花、、姜末、生粉、黄酒。

主料：鸭1750克，
调料：盐100克，八角30克，桂花酱10克，花椒5克全浸泡在卤汁中)，最后取出切块即可食用。

这个桂花鸭，很适合身体虚弱疲乏的人，因为正可以起到补血行水的功效。它的食疗效果也很明显，春天容易感冒咳嗽、感染呼吸道疾病的老人、孩子，以及容易劳累的青年人，都可以试试。特别是皮肤干燥的女性，可以经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤，不仅有桂花的清雅香气，还有醇厚的鸭肉鲜美，能够起到美白肌肤、养生润燥，和胃生津的作用。取杏仁捣碎入锅内，煮分钟，入桂花再煮分钟，滤去渣质入冰糖调味，即可食用。

做法：将乌梅浸泡半小时，煎煮分钟后放入桂花，再煮沸～分钟后过滤取汁，加入白糖适量和食盐少许，待冷后代茶饮。本品有清暑开胃、生津止渴的作用。虫草煲水鸭主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。

粉过筛后，加糖，桂花拌匀。蒸笼屉内铺上一层纸，将糕粉铺入，压平，撒上细粉，再用油纸压平，切成正方块，蒸熟后冷却即成。如用绿豆制作，需煮烂，去皮挤去水分。　原料：藕1克　糯米5克　调料：糖25克，糖25克，冰糖25克