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发布时间：2022-04-29 11:59:26
粤式粥基本上都是咸粥，比如最常见的皮蛋瘦肉粥。这些粥都是加入各种鱼肉蛋类作为配料，鱼肉蛋类或多或少地含有盐分。所以，喝这种粥，得到的总盐量是相当不少的，按一碗粥来算，一碗粥中就有盐，对于高血压病人并不合适。于粤式粥都以白米粥为基础，一碗粥的量又比较大，所以不适合糖尿病人吃。皮蛋瘦肉粥其实是广东很常见的粥，无论是高档酒肆或是家庭餐桌，都有它的踪影。据说皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。
牛肉切片后加入料酒，生粉腌制半个小时以上
姜丝切好备用
大米事先淘洗好儿童癫痫病治疗药，入锅加入滚开水或者把水烧开后加入大米,米和水的比例大概在1：6左右
大火煮开后加入半碗牛肉汤
再次煮开后改中小火，在粥里滴几滴油防止溢锅
20分钟后开盖，顺时针慢慢搅拌粥10分左右，加入牛肉，迅速用筷子搅开
加入姜丝，盖上盖再煮一分钟
调味，可以再加点香油，加点胡椒粉
最后倒入蛋液搅拌，撒上葱或者都可以
1.米要淘洗后放置半个小时以上，这样米粒才容易膨胀开，同时也会缩短熬粥的时间；
2.煮粥要用滚开水，这样就不会粘锅；
3.煮粥还是要搅拌的，这倒不江西哪里能治癫痫病是为了防止粘锅，因为开水煮粥没有冷水煮粥粘锅的问题，搅拌会让粥更粘稠，一般是先小火20分钟后开盖，接下来要连续搅拌10分钟左右；
4.煮粥时点入几滴油不仅可以让粥的成品更好看好吃，同时也可以防止溢锅；
5.最后点入香油，撒上葱或者都可以让粥更好喝。
6.从营养角度上来角，用高压锅速度不仅快而且营养也几乎不流失，现代人工作忙碌，用高压锅煮粥也是好办法。
朽建议：光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求，最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。冬季喝羊肉粥有什么好处西宁看癫痫好的医院呢？下面让我们一起来了解下冬季喝羊肉粥的一些好处。
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读过红楼梦的人都知道，这部文学巨著不仅文字优美、情节生动，而且描写美食的地方也很多，仅是粥，已见到的就有种之多。其中分为两类，一类是单味主料粥，如碧粳粥、红稻米粥、江米粥；一类是主料加配料，如腊八粥、枣儿熬的粳米粥、鸭子肉粥、燕窝粥。曹雪芹深知食粥有益于健康。止晕解痛→粥