咸蛋黄�h南瓜怎么做，感恩节食谱之南瓜派 - 我爱菜谱网

西瓜、南瓜、葵花西瓜含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸还有些B族维生素生吃可以化痰、去垢炒吃具有凉血功能可以治疗小儿吐血等症状南瓜含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B又含有胡萝卜素经药理测定它有驱蛔虫、抗血吸虫作用可以防止小儿营养不良、百日咳等症状葵花含有蛋白质、糖类、β胡萝卜素等瓜是各种特殊营养物质中上品南瓜苦瓜并不能防治糖尿病

材料 主料：南瓜，咸鸭蛋。香菜。鸡粉，食用油，盐。
做法 1、先把南瓜去皮。
2、将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状。
3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个）。最好能买到农村的鸭蛋（黄多、油也多）。
4、烧水焯南瓜，煮和时间不要太长（倘若没有经验，建议你先尝一下！）。
5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！炒到起气泡，加少许水，千万不可多放！（加水的目的是蛋黄较干，稀释一下）。蛋黄已经有咸味了，加入少许盐和鸡粉，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可大功告成！
 

不过，选择食物更应注重它们的配伍，互补长短，使食物的营养利用率大大提高。如玉米和黄豆是很好的配伍，单独食用，它们的营养利用率分别为％和％；若以：的比例混合，则可提高到％。肉类单独食用，其吸收率为％，与蔬菜搭配后则可提高到％，蔬菜的色、香、味还可增进食欲。各种有色蔬菜（如青菜、菠菜、番茄、南瓜等富含胡萝卜素，其营养价值优于白色蔬菜（如卷心菜、大、菱白、萝卜等。锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、四川#!好治癫痫医院胡椒粉翻炒分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

人们普遍认为，猪肝维生素A含量很高，维生素A的确对视力好，但它主要影响的是眼睛在暗光下的视力，也就是在暗光下的适应性。我们知道富含维生素A的食物很多，这也不是猪肝的专利，蔬菜、水果以及其他肉食中都有，比如、、中的含量也较高。材料：g、g、冰糖适量。