养鹅的前景及经济效益分析市场分析

养鹅的经济学意义

1基础设施投人少 鹅以放牧为主，养鹅的基础设施投入比猪、鸡等相对少得多。一般只需在育雏期间有房舍和供暖设旄，放牧的仔鹅和成鹅，晴天时可以露宿在外，只需棚舍用以遮阳避雨即可；冬季饲养的种鹅，所需的条件也较猪、鸡简陋。实践已经证明，冬季暖棚养鹅，是一项值得推广的技术。磐石示范区的棚舍，严冬的最低温度不低于零下10度，效果非常好。

2产值相对较高 一般情况下，在北方地区，从商品鹅雏的购入到出栏，只需3～4个月的时间，体重达到3～4kg，按每千克活重6元计算，收入为18～24元，鹅雏按5元／只，每只鹅朴精料5元，人工、药品以及死亡损失按3元／只汁，成本为13元／只，纯效益为5- 11元／只。若秋鹅行情好，则纯收入会更多。

如果鹅经屠宰、分割后出售，产值则更高。据业内人士透露，1只活重4kg的鹅，屠宰分割后加上绒毛，最高价可卖到将近100元；一般烧鹅馆1只烤鹅头的价格是10～15元，鹅掌的价格1盘为15—20元，其效益是可想而知的。

3耗料少，周转快 以放鹅为例，一般90左右重可达3kg左右，投入的精料与活重的比例为1—1.7比1，舍饲条件下为2～2.5比1。如果与育肥猪相比的话，一般育肥期120天达到90kg体重，平均料重比在3:1左右，日增重600g,每日需耗料1.8kg，全期需料216kg，可用十饲养60～80只鹅，总产肉量可增加1—2倍，总产值增加3倍以上。所以，如果一次性投入的资金数额有限，叉缺少流动资金，为何不养鹅呢？

4饲料来源广 鹅是食草性家禽，夏秋季节可以利用草原、草ili、草坡、休闲地、林地、果园、地边、河沿、滩涂等所有长草的地方进行放牧，采食青绿饲料；放牧期还可“补饲农副产物如米糠、麸皮之类，甚至可以利用T秸秆粉碎喂鹅。据我们的试验，放牧期圈养的鹅，日粮中加入10%～20%的干玉米秸粉，对鹅的生长发育基本没有影响，而且不剩草料。有条件的还可以种值优质饲料作物如苜蓿、籽粒苋等养鹅。

5养鹅不影响种地 土地实行联产承包责任制后，农村剩余劳动时间增多。北方鹅雏孵出时问多在5～6月份，此时购入鹅雏，到9月末秋收前即可出栏，恰好可以利用农闲季节，叉可吸纳多余的劳动力，把农民以往靠粮食的单一收入变为粮牧两项收入，尢疑是致富的好门路。

6经营风险小 养鹅的经营风险主要存在于市场销路和疫病死亡损失两个方面。后面将讲述市场前景的问题，就鹅本身的疫病而言，最危险的是小鹅瘟，但利用抗小鹅痈血清和疫苗完全可以控制；其他痤病也都有相应的防治措施和药品。止常情况F，只要把好育雏关，尤其是做好育雏期间感冒等病的预防，就可大幅度地提高成活率。

同样与猪相比，一些有绎骑的农民得出这样结论：养10头猪死3头，剥7头，可以保本；而养10只鹅死7只，仅剩3只时还可以保本。