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怎么做酱好吃？学做香菇牛肉酱需要哪些食材？栏目的胖达令老师教你轻松做出好吃好看的香菇牛肉酱。

本食谱来自【胖达令】老师分享的香菇牛肉酱的做法，所属分类：秋冬进补、，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

主料：牛200g，1个，香菇10朵

辅料：小葱适量，姜适量，花椒粉1汤匙，睡眠型癫痫病的病因?白糖少许，豆瓣酱2汤匙

1. 牛里脊、香菇和青椒，分别洗净，切丁；小葱和姜去皮，洗净，切碎末

2. 锅内放入少许油，烧热后，放入葱末和姜末爆出香味

3. 把牛肉丁和香菇丁放进去，不断翻炒

4. 一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出（这步很关键）

5. 放入豆瓣酱2汤匙

6. 放入花椒粉1汤匙

7. 再放入少许白糖

8. 翻炒均匀

9. 放入青椒碎，炒至断生，即可出锅

选用比较嫩的牛里脊肉或是，翻炒即可让肉烂易嚼；如用其他部位的肉，可适当加点水，煮一下使肉烂炒出肉丁和香菇中的水分，再放入豆瓣酱，便于入味，这样炒出来的面酱味道更香椒碎体味，最后放入断生即可，炒出来的面酱有股青椒的清香呢

大家在烹饪香菇牛肉酱的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误）。