酿茄子的家常做法_茄子_做法,功效与作用,营养价值

的吃法是很多的，如果你只是普通的吃法就可以做成炒茄子，如果你想要做得更有特色一些，就可发把茄子做成酿茄子，现在我们就一起来了解一下酿茄子的家常做法吧北京军海医院治疗癫痫正规吗。

2.酿茄子的做法

2）然后再把茄子斜着切上二刀，中间是不要切断的，这时候就可以把茄子切开了，然后再把腌好的肉末都夹在茄子上面，把肉夹进茄子里面以后要用手压一下，让肉末和茄子合得更好。再把蒜切成芙蓉。

3）这时候再把锅烧热，再把油倒上，把油烧热，再把蒜蓉爆香，然后再把茄子放进锅里，先用中火煎一下，然后再翻过来煎一下，然后再加入适量的水再加上盖子，然后再慢慢煮熟。