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发布时间:2022-04-29 11:58:07
“说起来这个香辣排骨还挺有意思,原本就我和姑娘在家,我问你想吃什么,她说,红烧排骨,这是我家经常吃的,等到吃的时候,姑娘说这次的排骨更好吃啊,我就乐了,本来是要做2个菜的,一个红烧排骨和醋溜土豆丝,撒了个懒,灵机一动,合二为一,又加了做一遍这个菜了,心里这个郁闷啊,只能自我安慰说,好吧,就算再给我一遍拍照的机会吧!”
排骨洗净,放入锅中,倒入水、料酒、葱姜焯一下,捞出备用
锅中热油,放入八角、桂皮、香叶小火炒香
放入排骨,炒干水份,倒入生抽、老抽、冰糖翻炒
倒入开水,没过排骨,烧开,放入葱姜蒜、干辣椒,盖上锅盖,小火炖
炖约20分钟后放入花生米,盖上盖子接着炖
再炖约10分钟后放入切成滚动块的土豆,盖上盖子接着炖
再炖约10分癫痫是如何引起的钟后开盖,大火熬制,放入盐调味,收汁,烧排骨总共费时约40分钟
加入土豆和花生的排骨,确实好吃
小贴士:小窍门: 1、土豆不能放的太早,以防炖的太烂 2、收汁的时候,要不停的搅拌,以防糊底