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三款春季养生护肝汤水的做法春季养肝春季饮食四季养生

  在中医看来,春季与肝脏在五行中同属木,此时肝脏疾病最易发作,因此要注意养肝。营养师推荐试试三款“阳春护肝汤水”,可清肝解火。

  1.绵茵陈夏枯草猪舌汤

  材料:绵茵陈50克、夏枯草50克、蜜枣4粒、猪舌一条。

  做法:猪舌汆烫捞起,去杂山东癫痫病医院在哪里物,洗净切厚片;绵茵陈、夏枯草和蜜枣用水洗净。加水于瓦煲内,煲至水滚,放入全部材料,武火煮开,用中火煲两小时,下盐调味即可饮用。

  功效:清泄肝火,清利湿热。

  2.夏桑菊茶

  材料:夏枯草10克、菊花10克、桑叶10克。

  做法:先煮夏枯草、桑叶30分钟,加入菊花后再煮3分钟,凉后作茶饮,或直接用开水冲泡也可,可用冰糖或蜂蜜调味。 foodwang.com

  功效:散风清热,平肝明目。

  3.芹菜粥

  材料:新鲜芹菜60克、粳米100克。

  做法:芹菜切碎,放砂锅内,加水如常法煮粥,每日早晚温热服食。

  功效:平肝降压,镇静安神。

  专家点评:春季正是肝气升发的时节。情绪不畅,会导致肝气郁滞,郁久化火,肝火上炎,临床上常表现为:头痛耳鸣、眼干、舌燥、口苦、胸闷、两肋胀痛、舌红苔厚等。预防肝火过盛,首先要积极调整情绪,避免烦心;其次要保证睡眠充足,切忌熬夜;再次要注意适度运动,劳逸结合。食疗方面,肝火过盛者可用菊花、金银花、溪黄草、夏枯草、决明子等常冲水泡茶喝,有平肝熄火、清热解毒、清肝明目之功。不宜吃辛辣、过腥、过酸、过腻、煎炸食品,如狗肉、海鲜、酸菜等。

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