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发布时间：2022-04-29 16:02:53
1.在炖排骨之前要用开水焯一下，把排骨上的脏东西洗干净，味道也更清爽。
2.炖排骨的时候调料要少放，特别是大料，要保持食材本身的味道，保持汤的原汁原味。
3.盐尽量在汤炖好之后再放。
4.冬天喝的话可以稍微加一点胡椒粉，辣辣的，喝了也更暖和。
1排骨洗净之后放入热水中，加入料酒，盐和姜焯一下。
2将焯过水的排骨放到凉水中过一下，可以恢复肉的紧致，肉的味道也更好。
3将莲藕洗干净削皮后切片，切得片要尽量厚一点。
4将排锅中加入少许油，将排骨炒一下。
5把排骨、莲藕放入锅中，再加两片姜再放入炖一个小时。
<银川专看癫痫医院p>6炖好之后放入适量盐，洒入葱花，一锅清香的排骨汤就炖好了。猪排骨中有丰富的蛋白质,排骨中的骨胶原可以为人体提供钙质。此外，排骨还能养血补肾、滋阴消渴、对于产后虚弱、大病初愈需要调理的病人有补养作用。
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