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做金葱砂锅野鸭放什么调料_食谱_养生之道网

仔鸡清洗干净

剖开成两半,浸泡片刻倒掉血水

纸巾擦干净水分,将香油,盐、胡椒粉、酱油和少许糖调成料汁,在仔鸡正反面刷匀,放到冰箱冷藏1小时腌渍入味

将鸡从冰箱取出,再刷一遍料汁,挂通风处,风干至表皮起皱

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准备适量蒜米

风干好的鸡放到烤盘上

预热200度,上下火,烘烤20-25分钟

烤好的鸡出炉后趁热抹层橄榄油或香油,撒上蒜米,即可

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