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南瓜肉丝面疙瘩的做法图解南瓜肉丝面疙瘩怎么做好吃家常菜谱

南瓜肉丝面疙瘩是用面糊制作而成的,用筷子拨下面糊时,面糊会粘在筷子上,只要将筷子前端放入汤锅中轻轻晃动,自然就会脱落了,下面把详细制作方法分享给大家。

1、虾哈尔滨那家癫痫医院好米泡水10分钟后沥干。

2、热锅加入少许油,小火爆香蒜末、葱丝、虾米后,加入肉丝、南瓜丝及香菇炒散。

3、作法2中续加入高汤、盐、白胡椒,煮滚后关小火。

4、用竹筷子将白面糊沿杯缘一条条拨入作法3中,拨成长条型。(参考:)

5、小火煮滚约1分钟至熟后熄火,洒上香油即可。

成品图:

1、用筷子拨下面糊时,有时会沾黏在筷辽宁治疗癫痫手术医院子上,只要将筷子前端放入汤锅中轻轻晃动,自然就会脱落了。

2、面粉内可以加入盐再搅打,不仅可以使面疙瘩有筋道,也可以有一些底味,吃起来口感更佳。

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