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发布时间：2022-04-29 16:00:25
1、洋葱要一层一层的剥开来切小，这样在炒制时洋葱可以更入味，更容易炒熟。
2、在翻炒好的洋葱炒蛋中加入少许生抽，加入生抽后味道可以更加鲜美。
1将洋葱清洗干净，一层一层的剥开，然后切小放入盆中把水分晾干。
2鸡蛋打散加入盐和料酒，混合搅拌均匀，锅中倒入油等到油温至六成热后，放入打散的鸡蛋河南治癫痫那家好液，锅子抡起来左右摇晃，这样做就可以不破坏鸡蛋的样子还可以把鸡蛋煎好。
3鸡蛋煎好后放入洋葱翻炒一会儿，加入盐和生抽再次翻炒，炒至洋葱变软熟了之后，即可出锅。
4盛一碗米饭，把炒好的洋葱炒蛋盖在米饭上面，一道美味可口洋葱鸡蛋盖浇饭制作完成。
洋葱鸡蛋盖浇饭中洋葱具有降低血糖的作用，鸡蛋则含有丰富的蛋白质，两者搭配炒制，营养价值充分结合味道美味，适合所有人群食用。
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