女人常吃土豆能起到神奇作用饮食

1. 腿肉去皮，去骨，用刀背断筋后，切成小方丁备用

2. 将6瓣大蒜剥皮、洗净备用

3. 油锅加热，放入6瓣大蒜，中火焙香，至蒜色变深

4. 锅中放入鸡丁翻炒少时

5. 锅中先后放入4勺蒜蓉辣椒酱和葱末和姜片，炒制少时，加入料酒2勺、酱油1勺、治疗癫痫的最佳方法白糖2勺，继续翻炒少时，然后锅中加入少许清水，盖锅盖焖分钟；
 

6. 锅中开盖放入水淀粉少许，再放入适量鸡精，翻炒片刻，加入蒜末，即可出锅

 

1.先把鸡腿肉洗干净，将肉切成小指拇大小的鸡丁，放入料酒和盐腌制着，随后去准备辅料。

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2.干辣椒切成指节长的辣椒段，然后姜蒜都切成鸡丁大小。同时可以把花椒，香叶，八角都放进这个辅料碗里。因为需要一起下油锅爆香。

3.干煸鸡丁，去除鸡丁的水份同时，将鸡丁煸出香味。

4.这是干煸完之后的照片，留住干煸的鸡油，一会炒用（鸡油特别香），倒掉干煸时的底渣。

5.锅里烧油（刚才的鸡油倒入吼不够再加点生油）一定不要吝啬油哦，川菜就是这样的。然后将油烧至八成熟，倒入刚才辅料碗里的辅料，爆香。注意：注意调火，不要把辣椒段炒糊了！意思是颜色不要让它变黑了。不然就得重来，这个辣椒段非常重要。

6.辅料煸出香味时倒入鸡丁，一起翻炒，然后一次加入盐，鸡精，味精和白糖（根据个人口味加入鸡精和味精，我口味重，我一般会多放一点这两样）。最后快起锅时，倒入白，翻炒两下。完工！

鸡块可以先入微波炉里加热，去除水分。这样可以节省在油锅里干煸的时间哦～记着，别让干辣椒段糊掉！

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