夏季养生必知海螺的哪些部位不能吃养生咨询网—

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　　海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃。

　　需要注意的是，脉红螺和海螺都适症状。

　　海螺的脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。本回答由网友推荐答案纠错评论