饮食养生方法：当你吃太多菠萝时会发生什么

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保健网指南:菠萝香甜多汁，很多人喜欢吃，但是吃得太多对健康有害。那么当你吃太多菠萝时会发生什么呢？吃太多菠萝会导致过敏！当你吃太多菠萝时会发生什么？以下小系列将向您介绍。当你吃太多菠萝时会发生什么？吃太多菠萝可能会引起过敏，有些人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、嘴唇麻木、皮肤发痒等过敏现象。因为菠萝中的糖苷对人体皮肤和口腔粘膜有刺激性，所以吃了未经处理的菠萝后，口腔会发痒。

菠萝中的5-羟色胺是一种含氮有机物，能强烈收缩血管和升高血压。每100克果汁含2.5毫克~3.5毫克，多吃会引起头痛。此外，菠萝蛋白酶可能引起过敏反应，如腹痛、恶心、呕吐、麻疹以及严重的呼吸困难和休克。

一旦发生过敏反应，应送医院治疗，使用抗组胺药，如扑尔敏和苯海拉明；在严重情况下，使用皮质类固醇和其他综合治疗。防止对菠萝过敏很容易。最彻底的方法是用沸水烫菠萝，使蛋白质变性并使酶失活。

此外，它还可以用盐水浸泡，这可以破坏蛋白质的胶体性质，破坏蛋白质的水合层和电荷。具体来说，将菠萝放入沸水中煮，将菠萝放入沸水郑州军海脑病医院 医院治疗中，冷却后食用；将菠萝浸泡在与正常饮食等量的盐水中，并在冷开水中浸泡半小时。应该注意的是，菠萝浸泡时间太长，会造成营养流失，容易滋生细菌。

此外，对菠萝过敏的人应该小心饮食，过去对菠萝过敏的人应该被禁止食用。患有溃疡、肾病和凝血功能障碍的人应该禁食菠萝，而患有发烧和湿疹疥疮的人不应该多吃。如何选择菠萝。从硬度的角度来看，如果你轻轻按压菠萝鳞片，微软有很好的弹性，但硬的还没有成熟。

如果你能榨出果汁，它已经成熟腐烂了，所以你最好不要买它。就颜色而言，熟菠萝的叶子通常是绿褐色的。如果你想在同一天吃，你应该买橙黄色和中等熟的。如果你想吃两天，你应该买两端有绿色光泽的亮黄色的，通常是中等熟的。

从它的味道来看，煮熟的菠萝可以从它的外皮闻到淡淡的香味，而且切好后还很香。如果它在被切之前是芳香的，它意味着被烹调。菠萝和肉一起尝起来更甜。菠萝含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，促进血液循环。

尤其是在吃了肉和油腻的食物后，吃菠萝更合适，这样可以防止脂肪沉积。菠萝蛋白酶还能将动物肉中的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不仅使肉变嫩，而且提高了蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收。因此，菠萝特别适合与牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起烹饪，菠萝蛋白酶可以起到肉嫩化剂的作用，所以菠萝可以作为一种安全的水果嫩化剂。无论是炖肉还是炒肉，你都可以在烹饪前挤一些菠萝汁腌制。

如果你想保持菠萝的味道，你可以在肉成熟的时候放进去。此外，如果你觉得吃肉太油腻，你可以吃一些菠萝，这可以刺激食欲，舒缓空气，缓解油腻。