扁豆炒油素鸡简单易学的做法

主料:

扁豆（200克）、油素鸡（200克）

辅料:

葱（适量）、盐（适量）、蚝油（15克）、生抽（5克）、白糖（2克）、香油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

做法步骤：

1、准备好所有的食癫娴病如何能查出来材。

2、扁豆角摘洗干净切斜片，油素鸡切块，葱姜蒜切碎。

3、锅中烧开水加入少许盐和少许油放入扁豆角焯烫过凉。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5、倒入扁豆翻炒。

6、加入蚝油，生抽。

7、加入糖和少许盐。

8、翻炒均匀后加入油素鸡翻炒。

9、淋入适量的香油。

10、翻炒均匀关火。

扁豆的热量(卡路里)339千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；可与猪肉、香菇、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；