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发布时间:2022-04-29 11:44:37
主料:
扁豆(200克)、油素鸡(200克)
辅料:
葱(适量)、盐(适量)、蚝油(15克)、生抽(5克)、白糖(2克)、香油(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
做法步骤:
1、准备好所有的食癫娴病如何能查出来材。
2、扁豆角摘洗干净切斜片,油素鸡切块,葱姜蒜切碎。
3、锅中烧开水加入少许盐和少许油放入扁豆角焯烫过凉。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5、倒入扁豆翻炒。
6、加入蚝油,生抽。
7、加入糖和少许盐。
8、翻炒均匀后加入油素鸡翻炒。
9、淋入适量的香油。
10、翻炒均匀关火。
扁豆的热量(卡路里)339千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与猪肉、香菇、山药搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;