怎样做好吃的鱼香杏鲍菇

主料:

杏鲍菇（1个）、猪肉（1两）

辅料:

青椒（1个）、盐（适量）、老抽（1勺）、醋（2勺）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、辣椒油（适量）、白糖（1勺）、葱（适量）、香油（麻油）（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

做法步骤：

1、杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝。

2、杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝，大蒜切末。

3、杏鲍菇如炒勺 焯熟（煮十分钟）。

4、3勺豆油。

5、油热后 煸炒葱姜丝。

6、葱姜煸炒出香味后加入肉丝继续炒。

7、肉炒的变白后加入青椒丝和蒜末。

8、加入杏鲍菇翻炒。

9、加入白糖半勺。

10、加醋2勺。

11、加老抽1小勺。

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12、加辣椒油（能吃辣就多加点儿哈，我家孩儿不能吃太辣的，所以加的少）翻炒均匀，加点鸡精和盐，最后加水淀粉勾芡，就出勺了。

13、盛盘喽（如果放点 红色和黄色的彩椒就更好了）。

杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；与鹌鹑、田螺治儿童癫痫病哪家治的好阿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与芦笋、白萝卜、紫菜搭配；与甘草、驴肉、乌梅相克，同食可能会引起不适；