怎么做牧羊人派简单又好吃

主料:

白芸豆（10-20个）、牛肉丝（100克）、芫荽（2克）

辅料:

香菇（5-8朵）、土豆（3个，中等大小）、洋葱（1个，中等大小）、黑胡椒（5克）、百里香（2克）、迷迭香（2克）、白兰地（1小勺）、卡夫巴马奶酪粉（3克左右）、牛奶（20毫升）、马苏里拉奶酪（1片）、黄油（30克）、盐（2小勺）、白兰地（1小勺）

做法步骤：

1、将牛肉丝去血水，洗净。

2、把牛肉丝切成小粒，用盐、黑胡椒、百里香、迷迭香、芫荽、白兰地将肉腌制10分钟，材料如图。

3、高压锅加水和盐把芸豆煮到酥软取出，洋葱和香菇切丁备用。

4、将土豆洗净去皮蒸到酥烂，放在一个大碗中，用擀面杖或者勺子搅成泥，加入1小勺盐、20毫升牛奶、10克融化的黄油拌匀。

5、锅中放入20克黄油，中火烧到黄油融化后放入洋葱爆香，之后加入切好的香菇丁和肉粒炒熟。将烤盘（此处用的是6寸方烤模）内包好锡纸，放入浅浅的宝鸡市治疗癫痫病好的专科医院是哪家一层土豆泥压平后，倒入炒好的蔬菜肉粒。

6、把蔬菜肉粒全部均匀地覆盖在底层的土豆泥上面之后，倒入剩余的土豆泥，用勺子把表面抹平。

7、在表面撒一层奶酪粉，然后将马苏里拉奶酪切成条，摆出自己喜欢的图案，或者切丝后覆盖整个表面。烤箱上下火预热160度烤20分钟之后，再用200度烤5-10分钟即可食用。

白芸湖南癫痫医院在哪里豆具有益肝、健脾、和胃等功效；

牛肉丝的热量(卡路里)125千卡；可与土豆、葱、芹菜搭配；与橘子、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

芫荽的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；