颜值爆表-草莓酱

主料:

草莓（1500克）、冰糖（750克）、柠檬（半个）

做法步骤：

1、草莓洗干净，晾干水分。

2、大的切4瓣，小的切两瓣，撒上糖，拌匀，等待析出果胶，大概2-3小时糖化了，粘粘果胶也就出来了。

3、放入清洗干净无油腻的锅子里，开小火煮开，不断搅拌不断撇去浮沫。

4、到这个状态基本就好了，趁热装入消毒过的玻璃瓶内，拧紧瓶盖，吃一瓶开一瓶。

5、这是第一次做的，可以抹面包，做夹馅都挺好哦。

6、这是第二次做的，小草莓没切开就是大果粒啦。

7、泡果茶也棒棒哒哦。

草莓的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与橙子、豆腐、牛奶搭配；与红薯、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与石榴、香蕉、银耳搭配；

柠檬的热量(卡路里)35千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、健脾等功效；可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配；与牛奶、胡萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；