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初学者五彩莴笋丝的做法

主料:

莴笋(150克)、里脊肉(适量)、鸡蛋(一个)、胡萝卜(适量)、泡发黑木耳(适量)

辅料:

淀粉(适量)、植物油(适量)、盐(3克)、料酒(半勺)、美极鲜味汁(适量)、安徽癫痫病医院有几家鸡精(适量)、胡椒粉(适量)

做法步骤:

1、准备的材料。

2、莴笋、胡萝卜、黑木耳洗净分别切丝,鸡蛋打散,里脊肉洗净切丝。

3、里脊肉丝里加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制一下。

4、不粘锅中倒入少许油,倒入肉丝煸炒一下关火捞出。

5、不粘锅洗净倒入适量油,油温6成热,倒入蛋液摊成蛋皮后切丝。

6、先煸炒胡萝卜几下捞出。

7、再煸炒莴笋和黑木耳。

8、再倒入蛋皮丝、胡萝卜和肉丝,加入盐。

9、加入鸡精。

10、加入少许美极鲜味汁翻炒几下出锅。

11、出锅装盘。

治疗癫痫病的那好trong>莴笋的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、通经脉、清胃热等功效;可与鸡腿菇、猪肉、蒜苗搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养黑龙江到哪里治癫痫好血发胎、健脑益智等功效;可与小米面、苋菜、明虾搭配;与豆浆、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菇、卷心菜、圆白菜搭配;与山楂干、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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