榨菜饼干这样做最好吃

主料:

榨菜丁（一包）

辅料:

低筋粉（150克）、牛奶（90克）、酵母粉（4克）、熟白芝麻（适量）、苏打粉（1克）、白糖（4克）、黄油（30克）

做法步骤：

1、准备好所需要的原材料。（白糖忘记拍了）。

2、将榨菜丁剁碎，尽量碎些。

3、将榨菜碎用烤箱稍微烤一下去去水分，预热好的烤箱150度5分钟左右，烤的时候看着点，不要烤的太干。

4、酵母溶于温牛奶中静置几分钟后加其它材料混合在一起。（黄油提前室温软化）。

5、将混合的材料揉成光滑的面团，加盖保鲜膜醒发20分钟。

6、饧好的面团用擀面杖擀成长方形。

7、吉林哪里能治疗癫痫将一端从1/3处向中间折起来。

8、把另一端也从1/3处向中间折起来，完成一次三折。

9、折好后收口向下。再次擀成长方形，然后三折，再次擀开再三折，一共折三次。

10、三折完成后，将面饼擀成厚约3mm的薄片，用叉子在上面叉出小孔。（擀的不能太厚，不然烤出来不是脆的）。

11、用心形饼干模具刻出形状来。（剩余的下脚料，擀成饼再次刻成饼干生胚，直到刻完）。

12、将饼干生胚摆在铺了锡纸的烤盘上，表面稍微喷点水，放入预热好的烤箱，170度10分钟左右，见上色后就关烤箱，用余温稍微再烤会。