家庭版茄汁龙利鱼最好吃的做法

主料:

龙利鱼（500克）、番茄（2个）、番茄酱（2勺）、胡椒粉（1勺）、盐（少许）、白糖（1勺）、白醋（1勺）、鸡精（少许）、地瓜粉或者生粉或者油炸粉（少许）、蛋清（1个）

做法步骤：

1、龙利鱼切块…加盐、胡椒粉、还有生粉抓匀，锅下多一点油，油温高时下腌好的龙利鱼炸…炸差不多两分钟捞起，等油温再高一点…再倒入油锅复炸至金黄…然后捞起…。

2、锅里剩少许油，把切好的番茄（可以切的小点…越小越好）倒入锅中翻炒至变软。

3、加入两勺番茄酱，糖，白醋慢慢熬至番茄软烂…。

4、然后加入炸好的龙利鱼使其裹上番茄酱汁，最好加入鸡精，如果太稀可以勾芡，够稠就不用了。

5、出锅咯。

龙利鱼的热量(卡路里)83千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有防治心脑血管疾病、保护视力等功效；

番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与西葫芦、圆白菜、蜂蜜搭配；与河蚌、香菇、白酒相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量(卡路里)97千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量(卡路黑河市看癫痫病去哪个医院里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量(卡路里)6千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

蛋清的热量(卡路里)144千卡；具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效；可与洋葱、玉米、基围虾搭配；与红薯、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；