孕妇能吃猪肝吗

爆炒猪肝是生活中一道最常见的家常菜之一，甚至有些人特别的喜爱。当然，猪肝是适宜一般人群食用的，它给人体摄入营养的同时，还具有补血、缓解眼睛疲劳、抗衰老等多种功效。所以，建议人们生活中要适当的吃些猪肝。但是有人提出：不是说孕妇吃动物肝脏很不好吗?那么，孕妇能吃猪肝吗?

孕妇到底可不可以吃猪肝呢?答案：可以。但是，孕妇必须要注意了解一些饮食原则，即是孕妇吃猪肝不能吃太多。医生建议，孕妇吃猪肝一周最多不能超过一斤，否则会对身体健康造成不良后果。

一般情况下，猪肝对孕妇有益，它含有丰富的铁、锌，是孕期补充铁锌的好食材，且生物利用度较高，所以孕妇可以每周吃1-2次的猪肝，烹制猪肝的时候要做熟。

但是医生建议，孕妇还是少吃猪肝为佳。孕妇不宜多吃动物肝脏，多年前就已提出维生素A量超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。

猪肝的功效

猪肝可以调节和改善贫血病人造血系统的生理机能，是最佳的补血食品;

能保护眼睛维持正常视力，防止眼疲劳;

增强人体免疫力，抗衰老，抑制肿瘤细胞的产生。

孕妇能吃猪肝吗? 孕妇能吃。

为使猪肝中铁更好地吸收，建议孕妇食用猪肝时要坚持少量多次的原则，每周吃2~4次，每次吃1~2两，一次的摄入量越大，吸收率越低，还会有安全隐患。

生活中一般人群适当的食用猪肝是可以帮助调节身体的，猪肝还含有丰富的铁、磷，是保护眼睛，造血的最佳食物。但是，作为特殊群体的孕妇则需要少量的吃。或是患有某些疾病的人群，最好先咨询下医生自己是否适合吃猪肝。