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发布时间:2022-04-29 11:48:04 来源:十二道菜谱
“清明螺丝,端午虾”,快到端午了,烧一盆麻辣鲜香的龙虾来犒劳自己一下吧!
龙虾洗净,沥干
锅烧热,放油,加入生姜(切片或拍碎)蒜头(拍碎)干辣椒,花椒,八角,香叶,稍微扁下,放入龙虾干煸
5分钟后加少许白糖,料酒,醋,盐,鸡精,再翻炒下
加入老干妈辣椒油,继续煸炒
加入水,以没过龙虾再多点为宜,大火烧滚后,小火二十分钟关火,焖半小时以上让汁水浸入虾内
吃前放入青椒大火收汁水,不要太干
最后起锅,享受美食