好吃的椰汁芒果西米露特色做法大全_菜谱-

西米露，一年四季，男女老少均适宜。春夏可冰镇，秋冬则可温热，享用。冬季气候干燥，可以适当的多喝些糖水滋润一下，这款糖水口感丰富，白净滑糯，营养颇丰。冬日的午后，晒着懒懒的太阳，翻着喜欢的书报，触手可及的是一杯暖暖的热饮……这样的安静，偶尔拥有一次，也很幸福！

锅中注入适量清水，大火煮开，倒入西米，边倒边搅拌

开始的时候，水会有些浑浊，不去理会，继续搅动

煮上5分钟，然后捞出

过凉水

锅里加水烧开，改中火，再倒入过凉后的西米，边煮边搅动

煮上5分钟，然后捞出过凉水

锅里加水烧开，改小火，再倒入过凉后的西米，边煮边搅动

如此反复操作三次

煮至西米还带有一点白心时，关火；加盖，焖3分钟

最后，捞出过凉水，再沥干水份，这样晶莹剔透的西米就煮好了

汤锅中倒入椰浆，中火煮至温热，下炼奶调味，关火

西米盛装入碗中

淋入椰浆，加入切好的新鲜芒果块，即可