好吃的虾仁冬瓜汤特色做法大全_菜谱-

冬瓜是夏季的主角之一，营养丰富，富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃生津、清降胃火的功效，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。、冬菜焖鸭、冬菜烧豆腐等名品，再家常简便点的，则有冬菜蒸肉饼，是下饭的好菜。

食材：冬瓜和沙虾。

将冬瓜洗净，去皮，切粒。

将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。

预先煲好的猪骨汤。

放入虾壳。

盖锅盖，大火煮15分钟。

捞起虾壳。

放入冬瓜。

放入虾仁。

放入适量的冬菜。

煮10分钟，捞起泡沫。

倒入适量的橄榄油。

煮滚，即可关火。