好吃的山药黑鱼汤特色做法大全_菜谱-

黑鱼汤中加入天然补肺润燥之品的山药，可不要小看它哟，它还具有美容的作用，能滋养皮肤、毛发的功能，因此这个季节吃它，润肤祛燥，最合适了。

将山药去皮后切成滚刀块，黑鱼洗净沥干；准备好其他材料

锅中放入适量的油， 再加入一勺猪油

放入姜片， 葱段和花椒爆香

再将所有的香料捞起

将黑鱼片码放好煎制一下

煎好一面后用筷子翻面也煎一下

反面煎好后倒入适量的开水

下入准备好的山药块

将刚捞起的姜片和葱段再放入其中

大火烧开后， 盖上盖， 转为小火三十分钟

炖好后加入适量的盐和胡椒粉调味

盛入碗中