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发布时间：2022-04-29 11:47:17
这个菜谱出自《妙手烘培》，先把出自写出来……这个方子很好，我试过了，但我的烤箱温度偏高，所以要降下来点，大家也可以根据自己的烤箱来调整温度，做的时候没拍，我就拍的书上的
把奶油、糖浆混合拌匀
分次加入蛋黄拌透
加入低筋面粉、吉士粉、奶香粉、柠檬皮拌匀成面团
取出堆叠至纯滑
擀成薄面片，用印模压出
置于蛋挞模里，用手捏到位，备用
把砂糖、鲜奶、清水、鲜奶油、三花淡奶倒在一起，煮至砂糖融化离火
冷却至35度左右（也就是手摸着不烫了小儿颠痫病的病因及危害），加入全蛋完全拌匀
过滤后，用量杯倒入挞模里，以180度上下管的炉温烘烤
约烤20分钟，出炉