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好吃的芦笋炒海螺肉特色做法大全_菜谱-

偶然在鱼店看到有大海螺卖,于是兴奋的买回家,做了清炒芦笋海螺肉吃,味道很清甜,海螺肉吃起来有鲍鱼的感觉。

将海螺肉从海螺中小心癫疯是什么症状取出,网上有教方法是敲碎海螺壳取肉的,其实完全可以保留海螺壳,直接将肉取出。 然后洗净海螺肉。

准备材料,将芦笋洗净切小段。海螺肉切薄片。海螺肉比较不好切要耐心一点慢慢切的很薄才好吃。准备好姜蒜。

锅内入油(橄榄油或食用油)适量,烧热后放入姜片蒜末炒香,芦笋条沥干水分入锅翻炒至熟。芦笋炒久之后会变老影响口感因此翻炒一分钟左右就可以了。

海螺肉沥干水分倒入锅中同芦笋一起翻炒几下。倒入适量生抽调味。海螺肉同鲍鱼一样炒久会变老肉质变硬。因此翻炒几下见海螺肉有微微弯曲就立刻撒少许盐炒女性癫痫病到底能不能治好匀,然后关火装盘最好。我大概炒了不到一分钟左右。口感就刚刚好,非常嫩。

嫩嫩的海螺肉配上新鲜的芦笋,既营养又美味。吃起来清甜爽口,味美鲜甜。

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