您现在的位置:

西红柿牛肉的家常做法 >> 正文 >

山鸡片炒豆苗的做法_怎么做山鸡片炒豆苗_如何做山鸡片炒豆苗_营养不良食谱

普通面粉500克

熟黑50克

干酵母18克

8克

盐2克

温水(30-40℃)300克

做法:


1、炒熟的黑芝麻用搅拌机磨成粉末;

2、黑芝麻倒入盛有面粉的容器里拌匀;

3、用30-40℃的温水将干酵母和糖融化,静置5-10分钟后,慢慢倒入面盆和成光滑的面团;

4、将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大;


5、发好的面倒在面板上揉一会,然后分成两块,分别擀成厚度为0.7cm的长方形;

6、卷成长柱状后切成大小均匀的小馒头;

7、将小馒头放面板上盖上湿纱布或保鲜膜饧30分钟;

8、冷水上锅,中小火蒸18分钟即可。

温馨提示:

1、黑芝麻要购买炒过、新鲜、纯度佳的才有香气,也可以自己炒制,但一定不能炒糊,否则会有糊味;

2、水的温度为30-40℃,温度不能太高,否则酵母会被烫至失效;

3、馒头的大小、形状可以随意,自己认为小一点方便小孩子食用;

4、黑芝麻是益肾和抗衰老的优良食物,用它制成的馒头无论从营养、口感都是非常不错的,很值得一试。

© http://ms.svbbg.com  十二道菜谱    版权所有