土茯苓龟的做法_土茯苓龟怎么做_补血食谱

　　泡椒做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看泡椒鸡杂视频才能学会，但怎么做泡椒鸡杂最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道泡椒鸡杂吧。

　　泡椒鸡杂的介绍：

　　 鸡杂含铁丰富，是一道补铁的天然食材。春季适当的食用一些鸡杂，对于补充维生素A提高换季时的免疫力，有非常卓越的效果呢。

　　 泡椒鸡杂的食材和调料：

　　 100克 鸡胗 100克 100克 泡椒 100克 泡姜 约20克 干木耳 10克 大葱 一小段 大蒜 2-3瓣 一个 料酒 1茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 盐 1/2茶匙 油 2汤匙 淀粉 1/2茶匙

　　 教您泡椒鸡杂的家常做法，如何做泡椒鸡杂才好吃

　　 一、 鸡杂洗干净后备用，大蒜剥好

　　 二、 木耳温水泡发，生姜、大蒜和大葱切片，鸡胗去掉筋膜后，用刀小心的片掉上面白色的那层，切片备用；鸡心和鸡肝切片，鸡心要去掉里面较粗的血管；将切好的鸡杂泡椒鸡杂的食材和调料：酒、白胡椒粉和淀粉拌匀后腌制半小时左右

　　 三、 锅中倒油，油热至6成时，倒入葱、蒜、姜和泡椒爆出香味

　　 四、 下片好的鸡杂，翻炒至鸡杂变色

　　 五、 加入泡好洗净的木耳翻炒一分钟左右

　　 六、 最后下青椒丝，加盐翻炒均匀即可出锅

　　家常美食小贴士：

　　鸡胗上的白色部分也可以不用去掉，但会觉得稍有些老； 鸡心里面的血管尽量去掉，否则会有腥味； 加入青椒是为了增色提味，也可以不用，或者用香芹代替。